2007年3月21日，全球极品冰淇淋品牌——哈根达斯 温州店开业。素有冰淇淋中“劳斯莱斯”之称的哈根达斯，在开业典礼举办了一场“寻找舌尖上的甜蜜奢华——极品冰淇淋品鉴会”。
参加品鉴会的来宾都像约会一样精心准备，并且事前不食用刺激性食物；会场所用的都是专用冰淇淋杯，还在冰箱中冰镇过；用调羹时，一定要勺面向下，让舌头上的9000多个味蕾直接接触冰淇淋……总之，美食如美女，不可唐突。
“和品鉴极品红酒、珠宝、雪茄一样，品鉴冰淇淋有很多的技巧，来感受她的味道、香氛和质感。但品鉴的最深层感受应该来自欣赏这些极品背后的文化以及奢华背后的精雕细琢。” 哈根达斯公关部经理郭雨女士在品鉴会上解释。
新鲜、纯粹、浓郁、幼滑，是极品冰淇淋的关键。它们分别由“新鲜牛奶”、“纯粹配料”、“空气含量”和“冰晶大小”决定。新鲜和纯粹自不必解释，空气越少和冰晶越小，冰淇淋就越浓郁越幼滑，品质就越好。不同品质的冰淇淋差别非常大。品鉴的时候要特别的体会。
品鉴会上，哈根达斯用她最经典的三种口味冰淇淋——香草、草莓、巧克力招待了到场的贵宾。 最先呈上的是哈根达斯香草冰淇淋。它所采用的香草均来自全世界香草最好产地马达加斯加。从开花到熟化需要5年的时间，传粉、采摘、熟化全部都是手工完成，即使这样，每三个成熟的香草荚中也只有一个能被留下。再经过长达二十五天的冷水精粹，才最终成为哈根达斯法国Arras工厂的天然口味料，也成为了世界上最贵的香料之一。这是冰清玉洁的积淀，香味如抚过马达加斯加香草地的晨风，舌尖有瞬间的惊艳，继而是占有的欲望。 接着登场的是唤起童年梦境的草莓冰淇淋。全球共有600多种草莓，品质千差万别。在众多品种的草莓中，只有一种是味道最佳的。哈根达斯用了六年时间遍及世界各地的寻找，终于在波兰觅到了心中的神奇草莓——她冻之不化，凝入冰淇淋之后，当那柔滑的奶油在你口中融化，却依然有粒粒留有弹性的新鲜在轻轻曳动…… 最后品鉴的是哈根达斯巧克力冰淇淋。所有的美食家都知道，世界上极品巧克力只来自比利时。只有在经典的比利时巧克力中才能真正体味到缠绵的醇和意境。哈根达斯精选了比利时巧克力这一珍品美味，让缠绵与浓情完美地融化在冰淇淋当中，自然纯美却没有半分雕琢和妖艳，而为激情四溢的巧克力注入清凉爽口的神韵，更体现出了哈根达斯的匠心独具。当那丝甜蜜轻轻地拂过你的舌间的时候，她在耳边轻喃：“爱我吗？” “爱我就请我去吃哈根达斯吧！”